国産和栗の王様「利平栗」を使ったタルトを作りました。
が、この栗の皮が固いのなんの…！
ひとつひとつ手作業で丁寧に皮の処理を施しております。

通常の和栗より甘みが強く、とっても大きな粒なのが特徴です。
まるっと一粒タルトの中に。
ほっくりした食感から広がる利平栗本来の甘みを、自家製栗きんとんにより更に引き立たせたひと品です。

栗を特に好んで食べないという方からも、美味しいとのお声を頂いている商品です。